02 April 2013

法国人过新年



        在收到法国寄来的包裹隔天,于决定是去探望他候了,次,褐色的纸皮箱里装的是两件手织的小毛衣、一盒什锦巧克力糖、一盒包含玩具的巧克力蛋、一个玩具车,还有一条紫白色的围巾。除了最后的一件礼物外,包裹明显是冲着三岁多的一扬而来的。

        罗汉80岁的妈妈有双灵巧的手,在忙碌的家务之余,静下来看电视叹茶的时间,还是不愿意让双手休息,各持一支长钩针,编起毛衣围巾袜子来,充当一扬的冬季形象顾问,这孩子出生至今的冬装皆是她的巧作。

        抵挡不住罗汉妈妈多次毛衣包裹的爱心轰炸成了我出现在他们家新年聚餐上的借口理由,有幸和他们享用一年最丰盛的一餐。红花白底的餐桌纸上是一个个画着法国十七世纪的贵族男女的磁盘,盘子的中间是一张被折成三角形的餐巾纸。一刀一叉分别摆在左右,前面是空酒杯。刀叉真的就各一把,在民间的日常生活里,一把叉就要负责鱼叉、主菜叉、沙拉叉、点心叉的功能 ,一把刀就负责主菜刀、鱼刀和奶油刀的功能,谁有那么多摆很多叉和洗很多叉的时间啊?白酒、红酒、香槟、含气泡的餐前甜酒和饭后烈酒等各式酒精饮料被安置在一家之主的座位前,桌子的中间是一大盘被切成厚片的法国面包,还有几盘花生衬托着。

        第一个登场是罗汉的哥哥赞助法国美食极品“松露鹅肝酱”,罗汉的哥哥是农夫,这道自制的松露鹅肝酱食材100%纯正,松露是猎到的,鹅是他养大的,鹅肝也是他撑大的,鹅肝酱也是他做的。正当我努力涂抹松露鹅肝酱喝波尔多2000年生产的红酒时,海鲜冷盘也登场了,被透明玻璃纸包得像礼篮一样得海鲜冷盘,铺了一层碎冰的椭圆形玻璃龙深盘子上,是黄金螺、牡蛎、海螺、扇贝、大虾、小龙虾、螃蟹和蛤蜊,还有两个被切开的柠檬。这时,坐在我对面的菲利普马上站起来发“带柠檬味道的湿纸巾”,斜对面的开了瓶白葡萄酒,负责起“换酒”的工作,当主人基尔拿起了第一个生蚝,大家的右手也不客气地向海鲜冷盘伸张,展现法国人爱吃蜗牛海鲜的事实,在好奇心的纵使下,我勇敢地拿起了一个大黄金螺。

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