19 September 2010

马德里觅食之十《美食之旅1: Viena Lacrem面包店》









//赶到店的候,已是十二点零五分了!店面向大街的是一大片落地玻璃窗,正要往内看去线被一小剪报挡住了,那是一篇关于德里美食周的道,附是一位身穿黑色衣,短的中年日本女者正低,像在忙着什么似的,越继续往下

       了配合德里美食周,阿布美食店(a punto)于本月二十五日
       推出了以认识德里的美食之旅,参着将由游的下,
       参德里小吃点店、魅力的餐髦的尾酒吧和美食
       卖店,并有机会品美食。一个美食家的美食之旅。每团最少 8
       个人”

//就是句“一个美食家的美食之旅”纠缠了我好几天,吃的味不断地向理智要,理智始终敌,无奈地交出了3张红色的10

//阿布美食店不大,展示窗旁的柜台前是一条不整,等着排的人。一推开玻璃,就被一个卷大眼的到“你是来参加美食之旅的?几个人?”“一个!”看了看身都是三三两两伴而来的,怪会问题。把交上后,来的是一个白色的塑胶挂牌和一份小区地。“得把牌挂上。”柜台收的先生,他背后的上,画了一只手拿拌棒的大黑猩猩。“什么是一只那么丑的猩猩呢?”正在运作当中的思突然被打断“出前,我来参一下店楼下的厨房,跟我来!”大眼卷的大声喊。沿着楼梯走下,好像到了人的家里,迎面是一大餐桌,再往前走,是一个中有大工作台的厨房。工作台上是一部果汁拌机、各式的料、一排窄身的塑胶高脚杯,密瓜、有一大碗草莓。“今天上的是小朋友而的《无酒精尾酒》”“大家都聚集好了,我叫安尼阿,我美食之旅就从儿出啦!”十二点半,没吃早餐的胃,此宣告而呼。

//店步行不到三分,就到达了我第一个参地Viena Lacrem面包店,坐落在不起眼的小巷里,卷拉式的有涂的手迹,低穿过铁,就看到了高脚桌上的四大面包,桌子旁,站了面包点的第五代,是一个年越三十的金小姐,“我家一直都是做面包的,了做出好吃的面包,
找最好的材料,酵面包是用的方法,统发酵的方法要一天,所以我的工厂二十四小都在运作,除了市外,我大酒店提供面包。”她,我望着桌上的羊角面包,当她到“请试吃!”后,我就高地拿起面包,往嘴里送,面包不脆,但很松,略甜,继续拿起本点最热卖的黑麦面包,很有嚼,干果面包也不,干果不多,但面包也很有嚼微微地散出酵母的酸味。

//完了面包,再一个街口,喝啤酒去。

 Viena Lacream
地点: Calle Santa Brídiga 6, Madrid
: Tribunal

阿歪打分: 8分 然甜点不多,但面包种很多,而且口感真的很好,自然的酵母做出来的面包果然不同。














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