24 April 2010

莱昂之旅(5)四星级酒店的餐厅



。。我从莱昂回来了!(León发音是里昂,但是一般翻译都用莱昂,是怕跟法国那个搞乱了吧)去了四天,带回来的除了新的经历外,最实际的就是那一公斤的体重。这次因为艺术活动的关系,免费住进了四星级酒店三天(还包三餐的呢。)。那六七十年代的酒店,既严肃又沉重,好像回到了弗朗哥时代。大红地毯从楼梯一直拉到另一个大厅,橘黄色的照明打在米褐色的墙壁的画上。

。。进到了房间,才发现我住的那间,竟然是大卧室加一个小厅,各有一个对着大街宽阔的阳台,卧室里的小冰箱,摆满了迷你型的饮料。

。。先撇开房间,说说酒店里那诱人的餐厅吧!火车开到达莱昂,刚好是下午两点,饥肠辘辘地赶到,兴会了第一餐,这长得很传统的酒店里的餐厅也很传统,我坐下来后,服务员就马上跟到,点了饮料看了看菜单,什么炖牛肉、烤芦笋、烤鸭腿等,呵,连菜单也逃不过传统,我随意点了点,只望食物快快出来,直到服务员端出了一个大篮子问您要什么面包的?时,眼睛突然发亮,直瞪篮子里的面包,这可是第一次被问到要用什么面包进食。连面包都那么选择,后面来的可不得了?

注(1):
1. Hogaza 也叫做莱昂的面包,是圆形面包,表面上抹了一层面粉。发酵的时间较一   般的面包长,味道很有特色,而且很松软。

2. Baquette 也叫法式面包。

3. Pan de chapata 扁长形的面包,因为酵母的关系,面包里层都是一个个大洞,
  “白色面包”的部分比较少,适合喜欢硬脆的口感,吃后胃又不会被填饱的。

4. Pan integral 上面加了五谷的全麦面包,圆圆小小的,很有咬劲。

注(2)
酒店叫Hotel Conde Luna,即使不住那儿,也得试试它餐厅的美食,价钱不比外面的餐厅贵。

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